Roteiro de classificação de risco sanitário
Veja os detalhes da atividade econômica
Resolução SES/RJ nº 2191 de 02/12/2020
Atividades Econômicas
Código: 4722-9/01
Revisado em: 08/05/2026
Descrição: Comércio varejista de carnes - açougues
Grau de risco:
Depende de informação
Notas explicativas
Compreende:
- o comércio varejista de: - carnes de bovino, suíno, caprino, ovino e eqüídeo, frescas, frigorificadas e congeladas - aves abatidas frescas, congeladas ou frigorificadas - pequenos animais abatidos - coelhos, patos, perus, galinhas e similares - o abate de animais associado ao comércio
Não compreende:
- o comércio varejista de aves vivas, coelhos e outros pequenos animais vivos para alimentação (4724-5/00) - o comércio varejista de frios e carnes conservadas (4721-1/03)
Perguntas
| Descrição | Sim | Não |
|---|---|---|
| O resultado principal do exercício da atividade será diferente de venda de carne previamente embalada à vácuo por frigorífico? | MR | BR |